Кофейное общество

Вот так подходил чемпионат в Краснодаре

Многие меня знают еще по этому проекту. Кто то даже был в кофейне. И буквально вчера мне предложили взять кофейню небольшую кофе с собой но рядом с домой и недалеко от метро. Шикарные условия, место, в котором я давно хотел кофейню, как то все слишком сладко, не находите? В общем, как и планировал, к 1 мая (с вероятностью 75%) у меня будет своя кофейня. Детали будут позже, ну а пока просто ждите новостей. Пилигримы возрождаются в новом месте, но все с тем же составом и идеей🙌

В пятницу 27.03 с 11:00 планируем провести латте арт с усложнениями, как это будет на фестивале. Утяжелители, темные очки, вскруженная голова, неудобные питчеры. Все это организуем на занятии. Каждый неоднократно попробует все из этого. Участие 4000₽ Снизим цену до 2000₽, когда участников наберется больше 5 человек

В пятницу 27.03 с 11:00 планируем провести латте арт с усложнениями, как это будет на фестивале. Утяжелители, темные очки, вскруженная голова, неудобные питчеры. Все это организуем на занятии. Каждый неоднократно попробует все из этого. Участие 4000₽ Снизим…

Курс вкусо-ароматика 11 апреля в 12:00 проведем курс по вкусо-ароматике близкий к системе SCA. На занятии мы затронем все спектры восприятия и описания вкуса кофе. И закрепим все классическим капингом. Ароматика: знакомимся с аромакитом и ароматикой молотого и заваренного кофе, определяя их потенциал, степень обжарки, обработку и регион произрастания. Баланс: знакомство с растворами базовых вкусов, калибровка на их разной концентрации и нахождение растворов в заваренном кофе. Знакомимся с кислот...

В пятницу провели латте арт подготовку к чемпионату. Рисовали с усложнениями: темные очки, раскручивание, рисовали бумажным стаканчиков, с утяжелением и с удлиненным питчером. Это оказалось весело. Повторим непременно еще в самое ближайшее время. Следите за анонсами.

Курс вкусо-ароматика 11 апреля в 12:00 проведем курс по вкусо-ароматике близкий к системе SCA. На занятии мы затронем все спектры восприятия и описания вкуса кофе. И закрепим все классическим капингом. Ароматика: знакомимся с аромакитом и ароматикой молотого…

Латте арт Средний 11.04. в 16:00 На одном из занятий в голову взбрела идея, провести мастер класс по одному важному аспекту сложных артов-это повороты чашки. Именно этому мы уделим все свое внимание на мастер классе. Мы будем: -отрабатывать повороты чашки -освоим правильный хват чашки и расположение питчера -поработаем с плавностью вливаний -научимся рисовать маленькие тюльпаны и розетты -рисуем арты: тюльпан по кругу, зеркальный тюльпан, зеркальный тюльпан с розеттой, зеркальный лебедь. Занятие...

Латте арт Базовый 11.04.2026 в 13:00 Вновь соберемся на арт и будем оттачивать базовые рисунки (сердца, тюльпаны и розетты). Количество участников: до 4 человек Стоимость: 2500₽ с участника