Баканов про бизнес

Такая бл реальность…

В эти выходные открываем сразу 2 новых ресторана🐟 📍Красногорск, ул. Тенистых Аллей, 1к1 📍Балашиха, мкр. Железнодорожный, проспект Героев, 6 Приходите за вкусными роллами, а если интересуетесь франшизой - это отличная возможность увидеть как все выглядит на деле и познакомиться с командой🫰

Входная группа двух больших франшиз. Как-то один хороший человек сказал мне фразу, которую запомнил на всю жизнь «порядок в голове начинается с порядка на столе». Иногда кажется, что в бизнесе есть вещи, которые не влияют на результат. Например грязная лестница при входе, ну никак она не повлияет на желание съесть кусок пиццы. Но именно в этот момент запускаются процессы в мышлении и действиях, которые не позволяют стать лучшим. У чемпионов не бывает мелочей. Компромисс в такой мелочи всегда пор...

Улыбнуло😄

Рентабельность🛍 Боремся за каждый рубль, чтобы бизнес оставался привлекательным для инвесторов, партнеров и развитие сети продолжалось несмотря на все вызовы и изменения. Только за последние несколько месяцев мы сделали много действий, чтобы привести рентабельность ресторанов к плановым показателям. — Подняли цены, ввели специальные блюда с низкой себестоимостью, снизили закупочные цены на ключевые ингредиенты, урезали списание бонусов в программе лояльности. А на прошлой неделе достали козырь ...

Обратная связь от партнеров. Тут без комментариев🥰

2 новых ресторана за день🐟 Установили новый рекорд в день открытия, который еще год назад казался нереальным — 421 000₽. Открыли самый большой ресторан в сети по площади - 156 квадратов и один из самых маленьких - 50 квадратов, результаты которого опубликуем в канале франшизы @fr_upsushi. Несмотря на 2 одновременных открытия получилось хорошо организовывать процессы, людей и ресурсы. Даже в такое непростое время продолжаем развиваться и бить рекорды. В отзывах гости пишут об открытии суши-ресто...

Новый рекорд🔥 Перешагнули за 400к выручки в день открытия.

Новая история📝 — Новое интервью с франчайзи @fr_upsushi Какого супругам вести бизнес в партнерстве, какие сложности возникают, откуда взяли инвестиции, возможно ли параллельно заниматься другой деятельностью и каких результатов удалось добиться за пол года работы ресторана. Все это в новом выпуске👇 📱 YouTube 💙 ВК

«Мы закрываемся»😱 — слышно сейчас из каждого утюга. Бизнесы не проходят проверку кризисом. И я их понимаю. Ровно год назад мы и сами были в паре шагов от такого решения. В феврале прошлого года я хотел выйти из бизнеса. Еще до того, как это стало мейнстримом😅 Мы собрались на стратегическую сессию, чтобы решить, как будем расходиться. Но в процессе обсуждения поняли: именно сейчас окно возможностей и лучший момент, чтобы занять рынок. На той сессии мы сформировали глобальную цель: — 250 суши-ре...