Барная Академия

Бульвардье «Бульвардье» – в переводе с французского «щеголь», «денди». По сути, это «Негрони», в котором джин заменили на бурбон. Это дижестивный коктейль, прекрасно сочетающийся с кофе и сигарой. бурбон / ржаной виски (Michter's, Bulleit): 45 мл сладкий красный вермут (Martini, Carlo Alberto): 30 мл красный биттер (Campari): 30 мл кусковой лед: 100 г полоска апельсиновой цедры: 1 шт.

Бренди сауэр Классический сауэр на бренди – идеальный вариант, если «Дайкири» и «Маргариты» уже немного надоели. бренди (Hine, Царь Тигран, Metaxa, Valdespino, Hennessy): 60 мл апельсиновый ликер (Joseph Cartron, Bols, Marie Brizard, Fruko Schulz, De Kuyper): 30 мл лимонный сок: 30 мл кусковой лед: 200 г

Личи мартини Lychee Martini – освежающий коктейль, напоминающий сорбет. Порадует рецепторы сладким, слегка цветочным и цитрусовым вкусом личи. водка (Онегин, Finlandia, Absolut, Crystal Head, Mamont): 45 мл пюре личи: 30 мл апельсиновый ликер (Cointreau, Marie Brizard, Joseph Cartron, Fruko Schulz, Bols): 15 мл лимонный сок: 15 мл кусковой лед: 200 г личи Украшения: кусковой лед

Гланды обезьяны Monkey Gland – это коктейль на основе джина, апельсинового сока, гренадина и абсента, созданный в 1920-х годах Гарри Макэлхоном, владельцем Harry's New York Bar в Париже джин (Gin Mare, Beefeater, South Bank, Gordon’s, Bombay Sapphire): 45 мл апельсиновый сок: 45 мл абсент (La Fée, Fruko Schulz): 5 мл сироп гренадин: 5 мл кусковой лед: 200 г

Взрыв мозга Коктейль «Взрыв мозга» готовится слоями из водки, вермута, сливочного ликера и гренадина. Сочетание вкусов и эффектный внешний вид никого не оставят равнодушным. водка (Онегин, Finlandia, Absolut, Crystal Head, Mamont): 15 мл белый вермут (Martini, Cinzano, Carlo Alberto, Del Professore, Carpano): 20 мл сироп гренадин: 5 мл ликер Irish Cream (Baileys, Carolans): 10 мл

Ред дресс Один из современных коктейлей, придуманных в России, «Ред дресс» сочетает в себе экзотические ноты кумквата и знакомый с детства клюквенный морс. водка (Онегин, Finlandia, Absolut, Crystal Head, Mamont): 30 мл сахарный сироп: 10 мл клюквенный морс: 30 мл кумкват: 10 г малина: 30 г кусковой лед: 200 г

Высший сорт Bee's Knees – это коктейль времен сухого закона с джином, лимонным соком и медом. Название Bee's Knees – сленговое выражение того времени, означающее что-то превосходное или выдающееся. джин (Gin Mare, Beefeater, South Bank, Gordon’s, Bombay Sapphire): 52.5 мл медовый сироп: 10 мл апельсиновый сок: 22.5 мл лимонный сок: 22.5 мл кусковой лед: 200 г полоска апельсиновой цедры: 1 шт.

Бульвардье «Бульвардье» – в переводе с французского «щеголь», «денди». По сути, это «Негрони», в котором джин заменили на бурбон. Это дижестивный коктейль, прекрасно сочетающийся с кофе и сигарой. бурбон / ржаной виски (Michter's, Bulleit): 45 мл сладкий красный вермут (Martini, Carlo Alberto): 30 мл красный биттер (Campari): 30 мл кусковой лед: 100 г полоска апельсиновой цедры: 1 шт.

Реаниматор № 2/Оживитель трупов № 2 Corpse Reviver № 2 принадлежит к числу коктейлей, изобретенных до сухого закона, которые употреблялись с главной целью – воскресить пьющего из мертвых, то есть облегчить симптомы похмелья. джин (Gin Mare, Beefeater, South Bank, Gordon’s, Bombay Sapphire): 30 мл апельсиновый ликер (Cointreau, Joseph Cartron, Bols, Marie Brizard, De Kuyper): 30 мл Lillet Blanc: 30 мл лимонный сок: 30 мл абсент (La Fée, Fruko Schulz): 4 мл кусковой лед: 200 г полоска апельсиновой...

Последнее слово Созданный незадолго до начала сухого закона, вероятно, барменом по имени Фрэнк Фогарти, Last Word является одним из самых успешных коктейлей эпохи сухого закона. джин (Gin Mare, Beefeater, South Bank, Gordon’s, Bombay Sapphire): 22.5 мл ликер Chartreuse Verte: 22.5 мл мараскино вишневый ликер (Luxardo, Joseph Cartron, Bols, Marie Brizard, De Kuyper): 22.5 мл сок лайма: 22.5 мл кусковой лед: 200 г