Винопочитатель

Иду давече по Невскому, уворачиваюсь от резко шмыгающих всех, и вдруг мысль: «О, надо же, уже ноябрь, а где вот эти простуды? Где вот это шмыганье и дрожь?» Всегда гоните от себя такие мысли в зародыше! Ну либо подсознание сознательно подало голос. Потому что следующим утром проснулась с голосом Лебединского и царапающими шестеренками в горле. Чтожж.. Время пришло. Только глинтвейн меня спасёт! Зря что-ли столько времени отдала вину) Апельсинка, мускатный орех, имбирь, корица, какие-то ещё пахуч...

Знаете, какое красное к рыбе? Кариньян. Он же кариньяно, кариньена, масуэло, бовале гранде, бовале ди спанья, самсо. Что в нем такого особенного? Он любит расти вблизи с соленой морской водой на песчаных почвах с влажным и теплым ветерком сирокко. В этих песках сохранилось много лоз, которых не коснулась страшная для них филлоксера, защитило их, видимо, засоление почвы вблизи моря. Прижился на Сардинии. Привезенные из других регионов черенки лоз никак не хотят приживаться, поэтому размножают их ...

"Идите скорее, на вкус как звезды!", - так, согласно легенде, воскликнул французский монах Пьер Периньон, который решил испробовать «испорченный» напиток с пузырьками.. Знаменитое выражение «Кто не рискует – тот не пьет Шампанское» говорят, пошло как раз из истории о способе хранения таких игристых бутылок в винных погребах. Чтобы добыть бутылочку-другую надо было туда спуститься, а бутылки с шампанским имели свойство - могли буквально «выстрелить» пробкой в любой момент. Ведь давление, создавае...

Сегодня пятница и вечером… *напевает

Открывая Мерло, ожидаешь деликатность чувствительного интеллигента, русалочью уязвимость. Что-то такое, во что надо внимательней вглядеться, чтобы разглядеть по-достоинству. Но, как сказал величайший мыслитель современности Андрей Аршавин: «Ваши ожидания - это ваши проблемы». Вот и вкусив Мерло урожая злосчастного 22 года от поместья «Голубицкое», первая мысль была «Это не Мерло, а Негроамаро!». В этом вине ощутимое тело, сильная структура, такое подкачанное мускульное Мерло. Давно заметила, что...

И тут оно позвало меня из глубин по-имени. Канальчик, родненький, привет! Думаете, я бросила винопочитать? Нисколечко! Каждую пятницу и субботу, отдаю должное святой лозе и лелею в бокале винные ножки свет абажура. Просто как-то все сложнее и сложнее найти в нашей специальной обстановке приличное вино за приличные деньги. С Риохой и Кьянти совсем беда, но, как обнищавший граф, все еще держу марку: не устанавливаю мах, не покупаю Чанган тихо пью хорошее вино. Аргентинский Мальбек же! Это глубокое...

Тут на днях мировая винодельческая общественность отмечала день ликёра и надо было написать статью и я задумалась. А когда я, вообще, его пробовала-то в последний раз? Точно, что давным-давно, в составе коктейлей, во времена беспорядочных экспериментов с разными алкогольными напитками. Одна головная боль) Потом-то я распробовала вино и стала на век ему верна. От добра добра не ищут, вот это вот всё. Помню, ещё с детства ликёр Vana Tallin - им мама «успокаивала себе нервную систему», добавляя в к...

Число комплиментов в околовосьмимартовские дни приближается к иррациональному числу Пи и даже хмурые мужчины пытаются быть приветливыми) А бабки у парадных так и вообще добродушненькие, прелесть! Ну и конечно, время ранней весны, с его легкой сладостью и тонким ароматом, про розе. Эти мгновения, наполненные легким абсурдом, потому что вокруг серый снег, холодный ветер и тюльпаны, создают ту самую неповторимую атмосферу каждое 8 марта. И пусть каждый бокал розового вина станет для нас маленьким м...

В наши времена когда всех надо освободить от всех такого не отказываются! Настойчиво обращаю внимание на португальские вина) Всегда ведь на тамошний Портвейн смотрят, но на мой взгляд, сей напиток на любителя. Его крепость и сладость не всегда хороши в моменте. А вот сухие вина из региона Порту - это ж радостный калейдоскоп вкусов и ароматов. Во многом, это у них получается благодаря уникальным автохтонным сортам винограда, которые не встретишь больше нигде на этой пылающей планете. От мощных кр...

The owner of this channel has been inactive for the last 11 months. If they remain inactive for the next 28 days, they may lose their account and admin rights in this channel. The contents of the channel will remain accessible for all users.