Coffee Break

🤎Почему кофеин запрещен для участников Олимпийских игр? Европейские монархи пытались закрыть кофейни, чтобы избежать заговоров. Международный олимпийский комитет запретил избыточное употребление кофеина по другой причине: вещество, повышающее энергию и выносливость, считается допингом. ☕️Так, спортсмена могут дисквалифицировать, если перед соревнованиями он выпил около 5 чашек крепкого кофе.

История Флэт Уайта ☕️ Автор напитка — новозеландский бариста Дерек Таунсенд. В конце прошлого столетия основными популярными кофейными напитками были черный и белый кофе ☕️ Посетитель, желающий насладиться кофе с молоком, получал капучино с облаком пышной пены или латте, в котором кофе ощущался слабовато. К тому же молоко, получаемое от коров в Новой Зеландии, славится своей жирностью, но при взбивании пена получается чересчур плотной 📖 Дерек Таунсенд изобрел способ приготовления кофе, в которо...

Кортадо ☕️ – это ещё одна разновидность молочно-кофейного напитка с традиционным национальным колоритом. Только на этот раз не итальянским, а испанским. Кортадо готовят на основе эспрессо с добавлением взбитого топлённого молока в пропорции 1:1 и пьют как лёгкий тонизирующий напиток во второй половине дня. О том, кто именно изобрел Cortado, точных сведений нет. Известно, что родиной кофейно-молочного десерта является Страна басков – историческая местность на севере Испании. Территория граничит с...

💜Сложно однозначно определить лучший бренд кофе, так как предпочтения в этом вопросе очень индивидуальны. Однако, есть несколько брендов, которые пользуются большой популярностью и заслужили признание благодаря высокому качеству своей продукции. 🗒Некоторые из самых популярных и уважаемых брендов кофе: Lavazza: Итальянский бренд, известный своим качественным кофе, особенно эспрессо-смесями. Широко доступен в Европе и других странах.  Illy: Еще один известный итальянский производи...

🌟Интересные факты о кофе 500 миллиардов чашек кофе в год – такова средняя цифра потребления напитка. Но скорее всего она гораздо больше, потому как статистика ведётся далеко не во всех странах. Арабика – на самом деле это не сорт, а название леса в Эфиопии, в котором издревле произрастали кофейные деревья. Это место знаково и сегодня. 70% продукции, которую мы видим на полках наших магазинах, производится из эфиопского сырья.   Пояс бобов – так называется область произрастания кофейных дер...

⌛️Coffee Day: как и когда празднуют день кофе в разных странах 🗒По некоторым данным, ежедневно в мире выпивают более 2 миллионов чашек кофе. И разве можно не посвятить отдельный праздник столь популярному напитку? 🕊Международным днем кофе считается 1 октября. Но в разных странах существуют и другие праздничные даты: 🤎В Италии — 17 апреля. Если быть точнее, это день эспрессо. И бариста традиционно предлагают любимый напиток по сниженным ценам, а также раздают буклеты с рецептами. 💚В Швейцарии...

☕️Кофе в стране утренней свежести: Неожиданные грани вкуса! Друзья, сегодня мы отправляемся в место, где информация о повседневной жизни зачастую окутана тайной, – в Северную Корею (КНДР). И, как всегда, наш фокус – на напитке, который покорил мир: на кофе! ☕️ Кажется, что в стране, где ритм жизни подчинен строгим правилам, а доступ к внешнему миру ограничен, кофе занимает скромное место. И вы будете правы, если подумаете, что он не так распространен, как в других уголках планеты. Но это не знач...

🏛Почему кофеин запрещен для участников Олимпийских игр? Европейские монархи пытались закрыть кофейни, чтобы избежать заговоров. Международный олимпийский комитет запретил избыточное употребление кофеина по другой причине: вещество, повышающее энергию и выносливость, считается допингом. 🤎Так, спортсмена могут дисквалифицировать, если перед соревнованиями он выпил около 5 чашек крепкого кофе.

Копи-лювак — самый дорогой сорт кофе 1 килограмм стоит около 700 долларов. Производят такой кофе в Индонезии, Индии, Вьетнаме и на Филиппинах, где обитают небольшие зверьки — мусанги. Именно они играют главную роль в производстве. Как это происходит? Мусанги съедают кофейные ягоды, переваривают мякоть и испражняют зернышки. Затем фермеры собирают, моют и сушат их. Считается, что уникальный вкус кофе приобретает за счет того, что желудочный сок расщепляет белок в составе зерен, из-за которого нап...

🌹 Кофе и его влияние на депрессию — тема сложная и многогранная. Хотя кофе не является полноценным антидепрессантом, как лекарственные препараты, существуют данные, свидетельствующие о его потенциальной пользе в борьбе с депрессивными симптомами. Механизмы действия кофе, связанные с антидепрессивным эффектом: Влияние кофеина на нейротрансмиттеры: Кофеин блокирует аденозин, нейротрансмиттер, который вызывает усталость и сонливость. Это приводит к увеличению уровня других нейротрансмиттеров, таки...