ЗаДРИПанный кофейник

🔤🔤🔤🔤🔤🔤 🔤🔤🔤🔤🔤🔤🤩 Зерно: Кения Мачакос Дескрипторы: малина, спелый лимон, карамель, чай Обработка: мытая Обжарка: фильтр Обжарщик: Bravos Coffee Метод заваривания: Воронка Origami Лот создан по методу чемпиона мира по обжарке кофе Арсения Кузнецова ❤️ Делал по рецепту: 19 щелчков на Timemore C2 18 гр зерна, вода 95 ppm Пролил 270 гр воды t 93° По собственным ощущениям: ❤️В пачке зерно пахнет малиной, красной смородиной, клюквой, карамелью ❤️В аромате молотого карамель, мандарин ❤️Во вр...

💝💝💝💝💝 💝💝💝💝💝💝 💝💝💝 Сальвадор, который пахнет Кенией 😏 Зерно: Сальвадор Дескрипторы: красное яблоко, шиповник, какао Обработка: натуральная Разновидность: красный бурбон Регион: Сонсонате Фермер: Семья Мюрреев Меза Высота: 1350-1700 м Обжарщик: Smart Coffee Lab Метод заваривания: дрип Делал по рецепту: 3 пролива до 180 воды t 93°, 88 ppm 50, 60, 70 гр воды По собственным ощущениям: ❤В аромате при открытии дрипа клюква, шиповник, яблоко ❤Во время заваривания красное яблоко, карамель и...

Кто это у нас тут сидит? 🐈 Попробуем ещё одну новую для меня обжарку, хотя как вижу ребята давно существуют А за возможность попробовать всё также спасибо Тоне 🥰

Доброе утро, ребзя 🐈 Напоминаю вам, что у нас проходит розыгрыш билетов на выставку Кофе Чай Какао Экспо, которая состоится уже совсем скоро 😱 Успейте поучаствовать, завтра уже результаты 😉 Вообще впереди очень загруженный месяц, но оооочень интересный 😏 Следите за новостями!

А я тем временем забрал кое-что интересное 😏

Пришла посылочка от syd's 🐈 Ребята импортеры зелёного кофе в России Но внутри не только кофе 😏 А целая лаборатория для хорошего вкуса напитка! Это набор с дистилированной водой, минералами для неё и небольшим запасом кофе для экспериментов 🐈 Как мне нравится бутылочка 🌟 На днях сделаем с вами всё как написано и поварим вороночку 🐟 Капель, вероятно, хватит не только для пробы, так что будем использовать ❤️

🎉 Долгожданный момент настал! Объявляем победителей Премии «Шоколад года» Bean-to-Bar горький 🥇 Nimat chocolate - Bean-to-bar chocolate (горький) 🥈 Lesens - Шоколад 70% India Kerala 🥉 «Шоколадный цех» - Темный шоколад 70% Перу Амазонас Bean-to-Bar молочный 🥇 Kusalov Chocolate - Молочный шоколад Philippines 60% 🥈 Nimat chocolate - Bean-to-bar Chocolate 60% Cacao (молочный) 🥉 «Шоколадный цех» - Молочный шоколад 50% классический Шоколад десертный 🥇 «Дикоросы большой страны» - Морошковый шок...

☕️☕️☕️ Зерно: Гондурас Рио Фрио Дескрипторы: сухофрукты, ваниль, миндаль, белый шоколад, вино Обработка: натуральная Q: 85,75 Обжарка: 🕔🕔 Обжарщик: Botanica Coffee Roasters Метод заваривания: дрип Делал по рецепту: 3 пролива до 180 воды t 93°, 89 ppm 50, 60, 70 гр воды По собственным ощущениям: ⭐️В аромате при открытии дрипа миндаль, сухофрукты ⭐️Во время заваривания орешки и сушеное яблоко ⭐️На горячей в сервере сухофрукты, сливочная карамель и белый шоколад ⭐️На остывании добавились винные н...