Все нормальные люди: ешь рыбу, там омега-3 Тупо я: ребят, это уже третья рыба я буквально слышу, как сердце орёт БОЛЬШЕ ОМЕГИИИ И тут появляется минтай, один из самых популярных и одновременно самых недооценённых героев российских морей. Это тихий работяга Дальнего Востока: из него делают филе, котлеты, крабовые палочки и знаменитый минтай в панировке, который многие помнят ещё со школьных столовых. 🤓 Немного интересных фактов: ▫️Минтай — самая массовая промысловая рыба России ▫️ Основные уловы приходятся на Охотское море ▫️ За год из минтая делают миллионы тонн филе, сурими и рыбных продуктов 🐟 Почему его любят Мясо минтая нежное, белое и почти без костей. А ещё он очень полезный: ▫️ много легкоусвояемого белка ▫️ йод и селен поддерживают работу щитовидной железы ▫️ витамины группы B помогают нервной системе 🍽 Как его едят Минтай жарят, запекают, делают из него котлеты и филе. А ещё именно эта рыба стала основой для популярного во всём мире продукта — сурими. 🌡️ Как хранить В морозилке минтай спокойно хранится несколько месяцев. После разморозки лучше приготовить его в течение 1–2 дней. ✨Любопытный факт Минтай — самая массовая промысловая рыба России. Каждый год из него производят миллионы тонн филе и рыбной продукции. #РыбыРоссии