Заметки на полях

Готовьте ручку и бумажку: сейчас будут истории успеха ✨ Они соединили землю, свои идеи, технологии — и сделали бизнес, который непрерывно растет. От первых саженцев до лимонных плантаций, от маленькой фермы до настоящей агро-империи. В этих карточках — истории финалистов «Лидеров АПК», которые доказали: свой бизнес на своей земле построить реально.

Тем временем в Хо Ши Мине открылся Музей Фо. Фо — это буквально наш борщ, такой же легендарный и народный суп, но родом из Вьетнама. Здесь посетителей ждет кино про фо, интерактивная игра "собери фо" и пара сотен объектов, имеющих отношение к фо и его истории. Билет около 300 рублей, но в него входит и собственно фо — теоретически он тут должен быть эталонным. Кстати, в России много музеев, посвященных еде. 🔥 — если интересно узнать про них.

🐂 Один в поле воин, и этот воин… бык! Громче, ярче, мощнее — встречаем героя нового времени: клонированного быка, который в одиночку перевернёт сельское хозяйство. И не только в России. Он один, но его сила умножается на десятки тысяч: до 50 000 доз семени от одного животного. Это не фантастика, а прорыв российской науки и технологии Handmade Cloning. А если коротко: 🔺 Скорость атаки: до 100 яйцеклеток в час (старый метод даёт лишь 30). 🔺 Тактика экономии: без дорогих микроманипуляторов ...

Все нормальные люди: ешь рыбу, там омега-3 Тупо я: ребят, это уже третья рыба я буквально слышу, как сердце орёт БОЛЬШЕ ОМЕГИИИ И тут появляется минтай, один из самых популярных и одновременно самых недооценённых героев российских морей. Это тихий работяга Дальнего Востока: из него делают филе, котлеты, крабовые палочки и знаменитый минтай в панировке, который многие помнят ещё со школьных столовых. 🤓 Немного интересных фактов: ▫️Минтай — самая массовая промысловая рыба России ▫️ Основные уловы...

Свежая малина зимой? 😳 Пока мы привыкли думать, что ягоды бывают только «летом на даче», их научились выращивать круглый год, причём в Москве. У малины есть ещё неожиданные факты: от масштабов производства до мифов, в которые до сих пор верят. Собрали всё самое интересное в карточках 👆