Почему сахар крадёт нашу молодость? [или о гликации простыми словами]   Девочки, давайте поговорим по-честному.   Мы все любим сладкое — кусочек тортика, капучино с сиропом, шоколадку для настроения… Но есть одна вещь, о которой  многие даже не подозревают —  гликация.   Это когда сахар буквально «приклеивается» к белкам нашей кожи — коллагену и эластину.    И вместо мягкой, упругой и сияющей кожи мы со временем получаем ту, что становится менее гладкой и чуть уставшей. Как будто сахар тихонько «карамелизирует» нас изнутри.    Сладкоежки стареют и выглядят старше - это факт. ❗Но, не только сахар вызывает гликацию!   Все продукты обжаренные до корочки (шашлыки, жареная курица, картофель фри, поджаристая корочка на хлебе и т. д.)  содержат конечный продукт гликироапния (КПГ) и ведёт все к тем же процессам старения.   А ещё расстрою любительниц позагорать и пожариться на солнышке. Ультрафиолет так же вызывает процесс гликации и ведёт к  старению вашу кожу.   На этом прерву свой рассказ. Ставьте реакции под постом. если пока все понятно.   И дальше будем разбираться, что со всем этим делать? Можно ли предотвратить этот процесс?