Вкуснейшие пышные пончики, которые обязательно получатся 🫓✨ ✅ Ингредиенты: Куриное яйцо — 1 шт. Молоко (тёплое) — 300 мл Сливочное масло — 60–70 г Сахар — 50 г Сухие быстрорастворимые дрожжи — 1,5 ч.л. Щепотка ванилина Соль — на кончике ножа Пшеничная мука — 600 г Растительное масло — 300–400 мл (для жарки) ✅ Приготовление: В миску разбиваем яйцо, всыпаем сахар, соль, ванилин и слегка растираем вилкой или венчиком. Добавляем тёплое молоко и растопленное сливочное масло, перемешиваем. Постепенно вводим просеянную муку, а с первой порцией — дрожжи. Если используются обычные сухие дрожжи, активируйте их в тёплом молоке перед началом — подождите пару минут до растворения. Замешиваем мягкое, слегка липнущее тесто. Накрываем полотенцем и ставим в тёплое место до увеличения в объёме. Затем делим тесто на одинаковые кусочки, формируем шарики. Даём им немного подняться (10–15 минут), после делаем отверстия: обмакиваем палец в муку, аккуратно протыкаем центр и слегка расширяем дырочку круговыми движениями. Жарим пончики в обильном растительном масле на среднем огне с двух сторон — быстро и до золотистой корочки. Приятного аппетита!❤️ С нами вкусно 👩🏻‍🍳