​​Заготовка «Борщ - 3 минуты и готово» ⏳ Очень вкусно, а главное удобно - борщ зимой можно приготовить за считанные минуты, если положить баночку закуски в кипяток, добавить рубленной зелени и зубчик давленного чеснока. Для приготовления понадобится: • Свекла - 400 гр.; • Картофель - 1,5 кг.; • Капуста - 1 кг.; • Лук - 400 гр.; • Морковь - 400 гр.; • Помидоры - 1,5 кг.; • Болгарский перец - 200 гр.; • Масло растительное – 250 гр.; • Уксус (9%)- 40 мл. Приготовление: 1. В кастрюле разогреть масло, высыпать туда тоненько нарезанный лук и чуток обжарить. 2. Выложить нашинкованную морковь и свеклу тушить 5-10 минут. 4. Добавить туда перемолотые помидоры, соль, уксус (9%) сахар, нарезанный кубиками картофель, также нарезанные соломкой капусту и перец. 5. Тушить под крышкой около часа. 6. Разложить в простерилизованные заранее банки и закатать. 7. Укутать пледом или одеялом. Подождать до полного остывания, затем убрать в погреб или подвал. #закрутки, #заготовки, #консервация