КАК ГОТОВИТЬ БОБОВЫЕ Кто заметил правила «техники безопасности» в рецепте соуса? Чтобы живот не превратился в шарик, а хозяин живота - в подушку-пердушку, важно с любыми бобовыми соблюдать ПРОСТЫЕ ПРАВИЛА: 1. Долгое вымачивание (10-12 часов) 2. Яблочный уксус при варке 3. Провериться на пищевую аллергию (аллерго-панели) или непереносимость (Иммунохелс) 4. Провериться на ферментативную недостаточность и дисбиоз ЖКТ (со специалистом) 5. Если 1 и 2 пункты не помогают, восстанавливать ЖКТ несколько месяцев не хочется, то есть вариант специальных ферментов для усвоения бобовых 6. Солить лучше в конце варки, так блюдо будет нежнее #едакаклекарство #великийпост