У людей, которые регулярно едят рыбу, с возрастом память сохраняется лучше В ходе масштабного исследования, в котором приняли участие более 900 человек старше 80 лет, выяснилось: у тех, кто употребляет рыбу хотя бы раз в неделю, когнитивные функции снижаются медленнее. Особенно выраженный эффект наблюдался у носителей гена ApoE4 — он повышает предрасположенность к болезни Альцгеймера. По оценкам учёных, регулярное потребление рыбы может «омолодить» мозг почти на 15 лет Заряд Здоровья