Продолжаю искать необычные блюда в постных меню заведений города. Спринг-роллы с овощами и вёшенками из постного меню гастробара POKE TOP по 450 ₽. Спринг-роллы — это тончайшие блинчики из рисовой бумаги, в которые завёрнута всевозможная начинка. Могут быть поджаренными, а могут и нет. В данном случае в начинке замечены: рисовая лапша, вёшенки, красный болгарский перец, морковь. Блинчики обжарены, порезаны надвое и присыпаны кунжутом. Сверху – веточка кинзы. Под спринг-роллами пюре из авокадо и азиатского соуса. Берешь половинку блинчика. Можно, отбросив приличия, брать руками, макать в пюре с соусом и есть. Вкусно. Мне понравилось. Очередное постное блюдо, которое не про подчинение тела духу через добровольное ограничение в пище, а про удовольствие.