Врач-диетолог назвала правила питания в пост Кандидат медицинских наук и сотрудник Федерального исследовательского центра питания Наталья Денисова рассказала, как выстроить рацион во время поста, чтобы избежать дефицита полезных веществ. Главное — включать в каждый прием пищи растительный белок: крупы, бобовые или орехи. Поскольку он усваивается хуже животного, порции можно немного увеличить. Также важно есть больше овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и крестоцветных — капусты, репы, редьки. Источниками кальция, йода и цинка могут стать морская капуста, семена, орехи, бобовые и отруби. При необходимости рацион можно дополнить витаминно-минеральными комплексами. Специалист советует питаться 5–6 раз в день небольшими порциями, пить около 1,5–2 литров воды и при желании сладкого выбирать сухофрукты. При этом строгий пост противопоказан детям, пожилым людям, беременным, кормящим и людям с хроническими заболеваниями — им стоит соблюдать ограничения с осторожностью или отказаться от них. ✨ Прекрасно