гениями рождаются или становятся? ч. 2 переломный момент случился чуть позже. основной кондитер ресторана внезапно был вынужден выпасть из рабочих процессов на полгода. и Jordi пришлось занять его место, хотя сам он ещё не чувствовал себя готовым, да и откровенно и братья признают, что это было супер рискованное решение - назначить его главным из-за объективной нехватки опыта. и сначала он готовил по рецептам в наследие от своего руководителя. но в какой-то момент постоянные гости запросили что-то новое, и он зажмурился и начал пробовать что-то создавать. первые пробы пера он считает не самыми удачными и благодарит гостей за терпение) но в сложившихся условиях он начал выходить за рамки и искать новые неожиданные решения. к примеру, на курсах по мороженому ему объясняли, что воздух критически влияет на вкус и должен быть максимально чистым. а ему пришла мысль сделать всё наоборот - наполнить мороженое ароматом сигарного дыма. не вкусом табака, а именно иллюзией аромата, который меняет восприятие десерта. так родился феноменальный десерт про кубинскую сигару, который поразил не только аудиторию ресторана и критиков, но и его братьев. и со временем таких смелых идей у него стало появляться всё больше. в какой-то момент критики начали говорить о нём как об одном из самых необычных и гениальных кондитеров мира. а в 2014 он получил титул World’s Best Pastry Chef. и во многом именно его подход стал тем элементом, который усилил всю конструкцию ресторана и помог команде выйти на тот уровень, где El Celler de Can Roca оказался на вершине мирового гастрономического рейтинга и получил 3 звезды. и вот в этой истории я вижу очень важную мысль 🙇🏼. в каждом человеке есть скрытые потенциалы, которые не всегда очевидны нам самим, а окружающим - и подавно до тех пор пока этот потенциал не встретится со своей оптимальной формой для проявления (место, время, опыт). до тех пор пока искренний интерес самого человека не приведёт его туда, где сложатся условия для этого раскрытия. к сожалению, система образования, которая существует сегодня практически во всех странах мира не направлена на то, чтобы распознать гения вовремя. когда всех детей измеряют одинаковыми тестами, одинаковыми экзаменами и одинаковыми критериями, выигрывают те, у кого лучше память на академические знания. но многие люди, которых мы сегодня считаем гениями, в такую систему вообще бы не вписались. ни Бах, ни Врубель, ни Шопен, ни Пушкин, ни многие изобретатели и художники, скорее всего, не прошли бы никакие ЕГЭ и CE в EC (стандартизированные экзамены). и не потому что они были менее способными, а потому что их способ мышления лежал за пределами рамочного мышления и шаблона, по которому измеряется «правильность» образования сегодня. и мне видится, что в ближайшие годы этот вопрос станет ещё более острым и актуальным. потому как всё, что можно стандартизировать, алгоритмизировать и превратить в набор повторяемых операций, всё это будет лететь в ..бездну искусственного интеллекта. а ценность человека всё больше будет смещаться в другую сторону, в способность мыслить нестандартно, видеть неожиданные связи, соединять своё уникальное видение мира и свой опыт из разных областей, чтобы чувствовать контекст в своем направлении деятельности, чем бы это ни было, до того, как он становится очевидным всем остальным. поэтому мне кажется, что и вопрос рождаются или становятся гениями на самом деле звучит немного иначе. сколько потенциальных гениев среди нас? и мы просто их не замечаем, потому что они не вписываются в привычную систему оценки? и сколько из них могли бы раскрыться, если бы вовремя встретили свою среду? последовали за своей любознательностью и интересом, чтобы раскрыть свои потенциалы, которые спят. интересно услышать ваши мысли.