11 февраля мы были в Mendeleev Bar&Music на презентации джина «Brass Monkey» от ЛВЗ «Саранский» Мой добрый друг и талантливый мастер дистиллер Владимир Калганов (это который Ginster Cola придумал) рассказывал о своем новом творении. Итак, были представлены: «Brass Monkey Modern dry» и «Brass Monkey Black» Limited Edition Что о них рассказал создатель: «Первый, премиальный, полностью дистиллированный (на мацерацию тоже идет зерновой дистиллят) Modern gin, я постарался сделать максимально свежим, травянисто зеленым в аромате и вкусе, для чего использовал наряду с классическими ботаникалами, различные дающие ощущение свежести, такие как лемонграсс, пандан, зеленые цитрусы. Второй же - Black Gin наоборот, в противовес первому, задумывался максимально тяжелым, древесным, перечным, оставляющим ощущение фундаментальности и мощи. При этом я поставил себе цель, использовать исключительно съедобные, используемые в кулинарии ботаникалы, избежав искушения использовать яркие парфюмные ноты, которыми частенько грешат другие древесные напитки- такие как удовое дерево или пало санто.» Володя лично потратил время на поиски подходящих для этих джинов ингредиентов и много экспериментировал. Конкретная партия джинов будет выпускаться пока не кончатся именно те ингредиенты что закупил он. А дальше снова начнутся поиски. Джины вышли отличные. Увидите - проверьте сами) #news #gin