Друзья, сегодня показываем Château de Talu таким, каким его видят редко — зимой. В этот момент винодельня выглядит особенно спокойно, и её характер считывается без лишних слов. Шато расположено на самой высокой точке Толстого мыса, у подножия Маркотхского хребта. Близость моря здесь не для открыток: зимой оно смягчает заморозки, а летом работает как естественное охлаждение для виноградников. Château de Talu построено в стиле французского шато — и это не просто архитектура. Главный энолог хозяйства — француз Франк Дюсенер. Вина делают из французских сортов, по классическим канонам французского виноделия: чистый стиль, внимание к терруару, аккуратная работа с выдержкой. Один из ключевых сортов хозяйства — каберне фран. Он любит прохладу и отлично чувствует себя на склонах Маркотхского хребта. Именно такие условия дают вину свежесть, структуру и характер без тяжести. Зима здесь — редкий гость. Лозы покрыты тонким ледяным кружевом, виноградники выглядят собранно и спокойно — момент, который хочется разглядывать без спешки. Если начинать знакомство — сорт каберне фран отлично передаёт стиль хозяйства. До конца января в винотеке действует акция: - 30% на одну бутылку - 35% от трёх бутылок - 40% на ящик по предзаказу Будем рады видеть вас в винотеке.