Здрасти товарищи! В детстве очень любил Новый год, но чем старше становишься, тем все меньше и меньше этот день приносит радости. А все почему? А потому что несколько дней до заветной полуночи пашешь по дому как проклятый. Вчера, вернувшись с работы, началась подготовка. Легли спать в 1.30 ночи. Сегодня с утра то туда, то сюда… Сейчас сижу в машине, пишу этот пост пока что-то вкусное коптится к новогоднему столу. На завтра день тоже распланирован! И знаете, у всех моих знакомых схожая ситуация! Когда-нибудь я приду к выводу, что на Новый год не надо вваливать кучу денег и сил. Но сейчас, я заметил, многие говорят, мол, «да мы же ради детей стараемся, чтобы запомнили!» А детям-то, по большому счету, этот стол и нафиг не нужен. Им только подарок, елка да и украшения! В общем, сплошь самообман! 😁 Сегодня на к праздничному столу зарезал кусок карбонада. Со специями, как я и говорил ранее, вообще песня! Нарезал на слайсере кусочками в 3 мм, просто услада для глаз! Ну и для вкусовых рецепторов! 😁 Заметил, что восприятие одного и того же сыровяленного отруба меняется в зависимости от толщины отреза. 3-4 мм золотая середина. Что планируете на горячее себе сделать? Я так, подглядеть немного… 🤘