Оладушки на кефире 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ Идея для завтрака ✨ Ингредиенты: - Мука - 230-250 гр - Кефир - 250 гр - Яйца - 1 шт - Масло растительное - 2 ст.л. (+ для жарки) - Сахар - 2 ст.л. - Соль - щепотка - Сода - 0,5 ч.л. Приготовление: 1. Кефир и яйцо достаем из холодильника заранее. 2. Яйцо смешиваем с сахаром и солью. Кефир подогреваем в микроволновке или на плите, до первого булька (чтобы не успел закипеть, а сыворотка уже немного начала отделяться). 3. Постепенно вливаем кефир в яичную смесь, постоянно размешивая. 4. Добавляем небольшими частями муку, хорошо перемешивая тесто, пока оно не станет густым и не будет лениво стекать с ложки. 5. Добавляем масло, затем соду и еще раз хорошо перемешать. 6. Оставляем тесто на 15 минут. Больше тесто не мешаем. 7. Разогреваем сковороду с маслом и аккуратно, набирая тесто с краю ложкой, выкладываем будущие оладушки на сковороду. 8. Жарим до румяной корочки снизу и появления пузырьков сверху. Переворачиваем и жарим до румяности с другой стороны. #рецепт #оладушки Вкусно и строчка Мой канал в MAX