КРЕМ 🤩400 г творожный сыр 🤩500 г сливки 33% 🤩100 г сахарная пудра ПРОЦЕСС Ледяные сливки взбиваю на средних оборотах пару минут до пузырьков, увеличиваю скорость и взбиваю до начала загустения Добавляю частями творожный сыр и сахарную пудру, взбиваю до стойких пиков #рецепт