ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ 🍰 ⠀ Ингредиенты: Творожный сыр сливочный (подойдут хохланд, альметте и т.д.) - 500 гр Шоколад молочный или горький - 340 гр Сливки 10% - 80 мл ⠀ Приготовление 250 гр шоколада растопить на водяной бане, помешивая. Следите, чтобы вода не касалась дна посуды. Можно также импульсами растопить в микроволновке, то есть помешивая каждый 20 секунд. Сыр комнатной температуры и шоколад погружным блендером соединить. Переложить в подготовленную форму (кольцо 16-18см на подложке с ацетатной плёнкой). Поставить в холодильник на 2 часа. Сливки довести до кипения, но не кипятить. Залить оставшийся шоколад на 1-2 минуты, перемешать до полной однородности. Равномерно распределить по основе и отправить в холодильник ещё на 10 минут. Приятного аппетита!👩‍🍳