Невероятная рваная свинина 🥩 📝Ингредиенты: На 1,2 кг свинины: 🛑Паприка копченая - 1 ч.л. 🛑Чеснок сушеный - 1 ч.л. 🛑Соль - 2 ч.л. 🛑Горчица (на видео французская, но и русская тоже подойдет) - 1 ч.л. 🛑Масло подсолнечное - 30 мл 🛑Перец молотый - по вкусу 🛑Кориандр свежемолотый - 1 ч.л. (по желанию)для любителей. Все ложки «с горкой» 🍽Приготовление: 1. На мясе делаем надрезы как на видео 2. Для маринада все ингредиенты перемешиваем и хорошенько обмазываем мясо 3. Маринуем в холодильнике 10-14 часов 4. Выкладываем на противень с решеткой, Если ее нет, то можно сделать настил из шпажек, это нужно для того, чтобы мясо хорошо подрумянилось, а не спрело в нижней части 5. Отправляем в духовку без конвекции на 2,5-3 часа на 150 °С 6. Затем достаем, заворачиваем в фольгу и еще на 3-4 часа на 120 °С #мясо #свинина 🍕рецепты | домашняя кухня📂