🍪 Печенье «Кукис» 🗒 Ингредиенты: ‣ масло сливочное – 120 г ‣ сахар тростниковый – 80 г ‣ сахар белый – 80 г ‣ яйца – 2 шт ‣ ванилин – 1 щепотка ‣ мука – 280 г ‣ разрыхлитель – 1 ч.л ‣ шоколад (можно любой) – 200 г 🍽 Приготовление: 1. Масло полностью растапливаем на плите до прозрачного состояния, далее кипятим до карамельного цвета (2 минуты), остужаем, добавляем весь сахар и перемешиваем. Затем вмешиваем яйца, всыпаем частями муку, ваниль и разрыхлитель. Вымесите ложкой тесто. Оно должно получиться по консистенции густым, но не тугим, мягким и липким. 2. Далее в тесто добавляем измельчённый шоколад и равномерно распределяем его. После того как сформировали шарики отправьте их в морозильник на 1 час (а лучше на ночь). После отправьте в разогретую духовку при 170°С. Выпекаем 10-13 минут и полностью остужаем. 3. Если печенье ещё мягкое и кажется вам недопечённым, всё равно доставайте его из духовки, так и должно быть. Оно окрепнет, когда остынет. #выпечка@vkusnaja_eda_14