Песочники-треугольники с фаршем 🥧 Для теста: ⁃ мука 300 гр ⁃ Сметана 100 гр ⁃ Сливочное масло 80 гр ⁃ Яйцо 1 шт ⁃ Сода 1/2 ч л ⁃ Сахар 1 ст л ⁃ Соль щепотка Для начинки: ⁃ фарш свинина-говядина 200 гр ⁃ Картофель 80 гр ⁃ Лук 80 гр ⁃ Соль, перец по вкусу В сметану положить половину чайной ложки соды (соду гасить не нужно), добавить растопленное сливочное масло, яйцо, соль и сахар. Все хорошо перемешать и добавить просеянную муку. Долго вымешивать не нужно, достаточно объединить ингредиенты в эластичное тесто. Лук и картофель нарезать мелкими кубиками и перемешать с фаршем, посолить, поперчить по своему вкусу. Сформировать треугольники: разделить тесто на 6-8 равных кусочков, тонко раскатать примерно 0,4-0,5 см, положить 1-2 ст л начинки и защипнуть пирожки в форме треугольников. Приготовление: запекать в духовке при температуре 180 гр 35-40 минут (режим верх-низ, противень ставим посередине духовки) Это ОЧЕНЬ вкусно! И очень легко готовить) пробуйте! Обязательно все получится 😊