Скрепный топ-дроп игристых (российских) 1️⃣ Аристов Анима Миллезимато Брют Розе. Это вино как бюджетная легкомысленная девушка на сезон. В основе привычный российский ассамбляж из множества сортов (вездесущий алиготе на месте), скоростное свидание в акратофорных ёмкостях и быстрая выдержка на осадке 2 месяца. В итоге имеем нежное флиртующее розе с ароматом барбариса, клубники и полевых цветов. КОГДА ПИТЬ: когда мало денег, пикник, свидание, хочется легкости бытия, в игривом настроении, под легкие салатики из свежих овощей или морепродукты, на начало дня. 💰900 рублей - говорим своё уверенное "да"! 2️⃣ Усадьба Перовских Экстра Брют Розе. Более серьёзный игрок, взявший в союзники время. Девять месяцев на осадке - это уже не флирт, это брак по расчёту с традиционным методом. Кораллово-медного цвета, с многослойной ароматикой цитрусов, ванили, красной смородины и пряной выпечки. КОГДА ПИТЬ: когда душа требует шампанского метода и его последствий, идеально к пирогу с рыбой или брускетте с прошутто. 💰1650 рублей - плата за амбиции. 3️⃣ Высокий берег Графит Экстра Брют Розе. Часть барнаульского алколандшафта, хит, бестселлер (от которого дёргается глаз). Он дорожал, его ругали, его ждали, когда он пропал с полок. Мюллер тургау, пино блан и саперави, 6 мес выдержка на капсулированных дрожжах. КОГДА ПИТЬ: пить его не стоит, если название вызывает у вас посттравматический тик от былых возлияний. Во всех остальных случаях - это безупречный штамп в паспорте современного российского гедонизма. 💰1150 рублей - дань уважения, а может, и выкуп. 4️⃣ Винодельня Ведерниковъ, Резерв Сибирьковый Экстра Брют. Перед этим вином мне хочется снять шляпу, ведь из незатейливого сибирькового - сорта, который возродили в Долине Дона, выжали максимум. Дыня, цукаты, белые цветы в аромате. Пятилетняя выдержка проявляется тонкими тонами выпечки, песочного теста, послевкусие длительное сухое с отличной кислотностью. КОГДА ПИТЬ: если потянуло на российскую хтонь, или если неожиданно проявились гены внутреннего донского казака. 💰2300 рублей за игристое с такой выдержкой - просто подарок. 5️⃣ Клауди Вайнери Блан де Блан Краш Экстра Брют. Краш - это мутный анархист в мире кристальных брютов. Что такое петнат? Это игристое, которое не добродило, было разлито по бутылкам и додумывало себя уже в бутылке, как сидрово-хлебный, дерзкий, минималистичный манифест. Он и его подружка «Плохая девочка» из пино нуара - это легенды барнаульского андеграунда, выдержавшие испытание временем. КОГДА ПИТЬ: всегда, когда хочется неклассических пузырей, если вы поклонник крафта, если жажда нового и просто жарко. 💰1850 рублей за бесценный опыт. Как вам подборка? Все вина есть на наших полках, осталось дождаться магнумов Высокого Берега, и в принципе, к теплому сезону мы готовы😄