Часто маленьким детям дают кипячёную воду, боясь подцепить различные бактерии. Хотя правильно использовать дистиллированную воду — дистиллятор должен быть в каждом доме, запомните это, особенно если есть дети.  Дистиллированная вода — такая вещь, что на большой дистанции она показывает, как работает. Естественно, вы почувствуете её действие уже через месяц-два, но на долгой дистанции, за десятилетия, если вы проведёте жизнь на дистиллированной воде, эффект будет невообразим. Итак, кипячёная вода — чем она опасна? Она ни в коем случае не нейтральна. Давайте пройдёмся по пунктам и раскроем эту тему не как обычно — с помощью биохимии, а добавим сюда физику. Чтобы вы понимали биофизика — это наука, которая объясняет, как работают живые организмы с точки зрения физических законов. Она изучает, как энергия, вода, свет и молекулы взаимодействуют в теле, чтобы всё жило и функционировало.   Я хочу, чтобы вы поняли: энергия это то, что оживляет каждую клетку. Без неё тело — просто биологическая масса, а с ней оно дышит, движется и думает. Именно энергия и есть наша суть, то, что делает нас живыми и осознающими себя.   Рассмотрим с точки зрения биофизики. При кипячении вода теряет свою естественную структуру — упорядоченные водородные связи разрушаются. Такая «мёртвая» вода имеет пониженную энергетическую активность и не способна эффективно участвовать в клеточном обмене. Из-за изменения структуры молекулярных кластеров катастрофически снижается способность воды растворять и транспортировать минералы и кислород. Кипячение разрушает природные газовые компоненты (в том числе растворённый кислород и углекислый газ), что делает воду биологически инертной. При кипячении выше 80–90 °C в воде образуются термически устойчивые соединения кальция и магния, которые труднее усваиваются организмом — конечно, если вода не была дистиллированной. Электропроводность воды после кипячения увеличивается, что указывает на рост количества свободных ионов — признак потери структурной целостности (опять же, если вода не была дистиллированной). Такая вода практически не проникает через клеточные мембраны, снижая эффективность гидратации тканей. При повторном кипячении (а такие случаи есть) усиливается процесс дегазации и разрушения водных кластеров, ещё больше снижая её биологическую ценность. Организм вынужден тратить энергию на «реструктуризацию» этой воды перед использованием на клеточном уровне. Поэтому с точки зрения биофизики кипячёная вода считается физиологически неестественной и губительной для обменных процессов. Когда вода нагревается до точки кипения, тепловая энергия разрушает тонкие водородные связи, которые удерживают молекулы в устойчивых кластерах своеобразных «ячейках памяти». Эти кластеры играют роль в передаче энергии и информации в биологических системах. После разрушения этой структуры вода становится хаотичной, теряет способность эффективно взаимодействовать с биомолекулами, и потому её биофизическая активность снижается — организм воспринимает её скорее как техническую жидкость, а не как живой носитель энергии. Чтобы вы понимали размеры: типичная клетка человека имеет размер примерно 10–30 микрометров (0,01–0,03 мм). Молекулы белка или ДНК имеют размер несколько нанометров (1 нанометр = 0,000001 мм). Наше тело целиком состоит из молекул — воды, белков, жиров, углеводов, нуклеиновых кислот и других биомолекул. Клетки — это просто сложные структуры, построенные из этих молекул, которые вместе создают ткани, органы и весь организм. Проще говоря, мы — огромная система взаимосвязанных молекул, оживлённая энергией и биофизическими процессами. Вы понимаете, к чему я веду: мы — это энергия. Да, именно так! Вода в организме не просто растворитель — она несёт энергию через упорядоченные водородные кластеры и структурированное состояние, которые влияют на обмен веществ, работу клеток и передачу сигналов. Если вода «живая» — хорошо структурированная, она поддерживает оптимальные биофизические пр