🌟 Закуска с красной рыбой 🐟 Ингредиенты: • 🥚 Яйца — 4 шт. • 🧂 Соль — по вкусу • 🛢 Растительное масло — для жарки • 🧀 Творожный сыр — по вкусу • 🥒 Свежий огурец — 1 шт. • 🐟 Красная слабосоленая рыба (лосось, форель и т.д.) — 150 г Приготовление: 1. Блинчики: Взбейте яйца с щепоткой соли. На разогретую сковороду с растительным маслом вылейте порцию смеси, равномерно распределив. Обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон. Повторите процесс. 2. Начинка: На остывшие блины щедро намажьте творожный сыр, равномерно распределяя его по всей поверхности. 3. Овощи: Огурец нарежьте тонкими слайсами. Промокните их салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу. 4. Рыба: Нарежьте красную рыбу на тонкие кусочки для удобного укладывания. 5. Сборка: На каждый блинчик выложите несколько слайсов огурца и кусочки рыбы. Аккуратно сверните в роллы. 6. Подача: Нарежьте роллы на порционные кусочки и нанизайте на шпажки. Выложите на красивую тарелку и украсьте зеленью. 🍽 Приятного аппетита! 😋✨