Вчера сделала, а сегодня уже едим с ароматным маслом💫 ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3-Х ЛИТРОВУЮ БАНКУ: Капуста белокочанная 2 кг Морковь 100 г перец болгарский по желанию. МАРИНАД: Вода 1 л Соль 2 ст. ложки Сахар 125 г Уксус 9 % - 125 мл перец горошком Приготовление: 1. Капусту нарезать тонкой соломкой или на спец тёрке(выше ссылка была с ВБ ⬆️) 2. морковь натереть на корейской тёрке (или любой другой) 3. Слегка помять овощи руками и выложить в банку, плотно утрамбовывая 4. Сделать маринад из воды, соли и сахара. Довести до кипения, и, когда сахар с солью растворятся, выключить огонь и влить уксус. Залить капусту полностью остывшим маринадом, закрыть банку крышкой и убрать в холод на 3 суток. Приятного аппетита!🤟🏻 Не забудьте добавить масло💔 Этот вариант понравился маме больше всех, а мне больше нравится ферментированная. Надеюсь, все знают разницу между маринованной и полезной ферментированной 🥬 Кстати, вы можете из одной капусты сделать несколько вариантов сразу. Здесь, например, я в контейнере IKEA замариновала✅