2025 был откровенно всратым во всех смыслах годом. в первую очередь в рознице ознаменовался он падением спроса и тотальным спадом покупательской способности. но вот я сел листать новости за декабрь на том же swn, да и наткнулся на две подряд следующего содержания: Распространение препаратов GLP-1, включая Ozempic, все заметнее влияет на потребление алкоголя: люди пьют реже и осознаннее, отдавая предпочтение напиткам с меньшим содержанием сахара и калорий. Эксперты рынка отмечают, что речь идет не столько об отказе от алкоголя, сколько о смещении фокуса в сторону здоровья, прозрачности состава и качества. Эффект уже ощущается в барной и ресторанной индустрии. При этом специалисты подчеркивают: ключевой вопрос не в тотальной трезвости, а в том, как сохранить автономию выбора и культуру умеренного потребления. Скандал вокруг бутылки розе, выставленной в Lidl в департаменте Эро на юге Франции по цене € 0,01, всколыхнул французское винное сообщество. Ритейлер назвал ситуацию ошибкой маркировки, однако для виноградарей этот случай стал наглядным символом глубинного кризиса обесценивания вина на фоне хронически низких цен и давления со стороны крупных сетей. Профсоюзы предупреждают: подобные «акции» размывают представление о реальной ценности вина и подрывают экономическую устойчивость хозяйств, которые и без того сталкиваются с падением потребления, перепроизводством и ростом затрат. Инцидент вновь обострил давний конфликт между винодельческой отраслью и массовой розницей, где на кону стоит не только экономика, но и культурный статус вина. и вроде как это знаменует таки 2026. вернёмся к культурной ценности и снова шагнём в эру востребованности сомелье? cura ut valeas.