Девочки доброе утро! Субботний рецепты от Стефановича ( мужа) Ризотто с грибами и салат из овощей . Ингредиенты: • 300 г риса Arborio • 300 г грибов (шампиньоны или лесные опята , белые) • 1 лук • 2 чеснока • 1 л бульона • 100 мл белого вина (по желанию) • 50 г тертого пармезана ( ваш сорт сыра) • 3 ст. ложки оливкового масла • 30 г сливочного масла • Соль, перец, петрушка (по желанию) Приготовление: 1. Нагрейте бульон в кастрюле. 2. Обжарьте нарезанные грибы на 1 ст. ложке оливкового масла, отложите. 3. В той же сковороде обжарьте лук и чеснок на оставшемся масле до прозрачности. 4. Добавьте рис, обжаривайте 2-3 минуты. При желании влейте вино и дайте выпариться. 5. Постепенно добавляйте горячий бульон, помешивая, пока рис не станет аль денте (18-20 минут). 6. Верните грибы, добавьте пармезан, посолите и поперчите. 7. Подавайте горячим, украсив петрушкой. Салат из овощей - берём овощи какие хочется и радуют Вас цветом ) На завтрак заряжаемся цветом весны! Всем приятного аппетита ! 🔥