🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩 пирог 🥧 Если хочется чего-то шоколадного 🍫, мягкого и очень домашнего 🍪 — этот пирог именно то, что нужно. Готовится легко, а результат получается настолько нежным и вкусным, что исчезает со стола очень быстро 🤗 Ингредиенты на форму ~ 28 на 18: ⚫️яйца — 4 шт ⚫️сахар — 340 г ⚫️растительное масло — 120 г ⚫️молоко — 240 мл ⚫️мука — 300 г ⚫️какао — 80 г ⚫️сода — 6 г ⚫️кипяток — 200 мл ⚫️уксус (5–9%) — 1 ст. л. ⚫️соль — щепотка 🤎К яйцам добавляем соль и взбиваем несколько секунд. 🤎Добавляем сахар, взбиваем около 5 минут — до посветления и увеличения массы в объёме. 🤎Вливаем растительное масло без запаха и молоко комнатной температуры, перемешиваем. 🤎Просеиваем муку, какао и соду, вмешиваем венчиком до однородности. 🤎Вливаем кипяток и быстро перемешиваем — тесто получится довольно жидким, так и должно быть. 🤎В самом конце добавляем уксус и аккуратно объединяем массу. 🤎Выпекаем в заранее разогретой до 150°C духовке около 50 минут (я пекла меньше, так как готовила в противне). 🤎Готовность проверяем деревянной шпажкой — она должна выходить полностью сухой. 🤎Достаём пирог из духовки и даём немного остыть. Для глазури: к молоку 200 г добавляем сливочное масло 50 г, ставим на огонь и доводим до кипения, сразу же снимаем с плиты. И растворяем в ней 200г шоколада (берите хороший шоколад, иначе получится не глазурь, а что то наподобие - как у меня 🥲) Поливаем пирог глазурью и наслаждаемся 🍪