Мясной гест-ужин с шефом Петром Мищенковым Ресторан Be Italian на Добролюбова 9 апреля, 19:00 - 21:00 9 апреля в 19:00 с гостевым ужином в ресторан Be Italian едет Пётр Мищенков, питмастер и бренд-шеф Meatarea Chuck, Chuck Wood и Holy Ribs. В четыре руки Тимур Алимбетов и Пётр Мищенков приготовят шесть курсов блюд с эносопровождением от компании SimpleWine. Гостей ждёт настоящий мясной ужин: 1) Бриошь с пастрами и сырным соусом со шпротами. Казаль ди Серра Вердиккио дей Кастелли ди Йези Классико Супериоре2) Салат с тальятой из Рибая с артишоками. Кастелло Помино3) Костный мозг с ванильным гребешком. Роз'аура4) Равиоли с говядиной и чёрным трюфелем. Ланге Неббиоло5) Брискет с молодым горошком и черносмородиновым соусом демиглас. Саллье де Ла Тур Сира6) Шоколадный флан с компоте из...