2. Слить воду, оставив 8 столовых ложек - так приправа станет густой. 3. Добавить, собственно, приправу и вновь вернуть всё в кастрюлю, но можно и на сковородку. Масло не нужно - в лапше оно итак есть. Обжарить 30 секунд, тщательно перемешивая. Так и приправа равномерно распределится по воде, и лишняя вода выпарится. Больше жарить не надо - может прикипеть к дну.