Слоеный пирог с вишней и рикоттой🍒 -Слоёное тесто 500 гр -Вишня без косточек 200 гр -Рикотта 200гр -Сахар 4 ст.л -Ванилин 1 ч.л -Крахмал 1 ст.л -Желток — 1 шт (для румяной корочки) Рикотту смешиваем с 2 ст.л. сахара и 1 ч.л. ванилина Вишню смешиваем с 2 ст.л сахара и 1 ст.л. крахмала Тесто раскатываем в 2 круга (нижний побольше) На нижний круг выкладываем рикотту,затем вишню и накрыть верхним кругом,края закрываем,смазываем все желтком и делаем крест по центру Убираем в разогретую духовку 200° на 25-30 минут ⠀