Пиво, которое знает вся страна 🍺 1881 год. В газете «Московские новости» появляется заметка о начале производства пива в городе Самара. Того самого пива, которое позже станет почти официальным напитком СССР — «Жигулёвским». Хотя тогда оно называлось куда более по-европейски — «Венским». История началась ещё в середине XIX века, когда в Самару приехал австрийский дворянин Филипп фон Вакано. Он открыл небольшую пивоварню, а его сын Альфред фон Вакано решил поставить дело на широкую ногу. В 1879 году Самарская городская дума сдала ему участок на берегу Волги — на 99 лет. Через два года завод начал давать продукцию. И довольно быстро стало понятно, что получилось удачно. К 1913 году самарский завод входил в тройку крупнейших пивоваренных предприятий Российской империи. Под маркой «Венское» пиво отправляли не только по стране, но и в европейские бары. Говорили, что секрет прост: самарская вода. Чистая, мягкая, идеально подходящая для пивоварения. Плюс «венский» солод, который придавал напитку более тёмный оттенок. С началом Первой мировой войны владельца завода, австрийца Альфреда фон Вакано, заподозрили в симпатиях к Австро-Венгрия и отправили в ссылку. А введённый в России сухой закон и вовсе остановил производство. К жизни пивоварню вернули уже при советской власти. А название поменяли почти случайно. В 1934 году на завод заехал нарком пищевой промышленности Анастас Микоян. Попробовал пиво, остался доволен и поинтересовался: почему хороший советский напиток называется «Венским»? Пиво переименовали в «Жигулёвское», а заодно избавились и от других «буржуазных» названий: «Мюнхенское» стало «Украинским», «Пильзенское» — «Рижским». Дальше всё пошло по-советски масштабно. К середине XX века «Жигулёвское» варили более чем на 700 пивзаводах страны. И для миллионов людей слово «пиво» означало просто одно: «Жигулёвское». time in focus 😊