Что важно знать, чтобы банки служили долго Я всегда говорю: хорошая вещь любит правильный уход. «Чудо-банки» не предназначены для длительной консервации (закатки) и для газированных напитков. Их стихия — хранение в холодильнике или на кухонной полке, быстрая засолка и маринование. · Температура: от 0 до +65 °С. Не ставьте в морозилку и не заливайте крутым кипятком — это может создать вакуум и деформировать стенки. Остужайте блюда до тёплого состояния перед тем, как убрать на хранение. · Мытьё: саму банку можно мыть в посудомоечной машине, но лучше ставить её вертикально. Крышку рекомендую мыть вручную, не вынимая силиконовую прокладку — так она дольше сохранит герметичность. · Не переусердствуйте: крышку не нужно закручивать изо всех сил. Достаточно плотно закрыть — и банка уже герметична.