Опять это ваше ПП? Для меня «ПП» — это не про «правильно», а про полноценно. Честно, меня всё чаще коробит от этого словосочетания — «правильное питание». Сразу представляется кто-то с калькулятором в руках, считающий калории и отказывающийся от всего «вредного» по списку. Для меня ПП — это совсем другое. Это про полноту. Когда ты понимаешь, зачем ты ешь тот или иной продукт. Когда знаешь, что гречка — это не просто «можно», а сложный углевод, который даст тебе энергию на несколько часов. А рыба — не просто «полезно», а источник жиров, из которых потом строятся твои гормоны. А самое главное - это про безопасность. Сейчас поход в магазин — это целый квест. Ты идёшь не просто купить еды, а буквально охотишься за продуктами. Вот смотришь ты на состав йогурта, который позиционируется как «натуральный». А там: – Сахар на втором месте (а значит, его там много) – Крахмал модифицированный — загуститель, который даёт ощущение сытости, но пользы — ноль – Ароматизатор идентичный натуральному — никогда не знаешь, что за ним стоит ПП — это не про то, как уместить кусочек торта в дневную калорийность. ПП — это про осознанность. Это знание: какая еда даёт тебе энергию, а какая — забирает последние силы 🍏 какой продукт кормит твой организм, а какой — выводит витамины 🍏 что положить в тарелку, чтобы через час не хотелось спать, а хотелось жить Как читать составы: короткая шпаргалка 🔍 🥩 Мясные продукты Если в колбасе/сосисках больше 3–4 ингредиентов и среди них есть «соевый белок», «крахмал», «каррагинан» — это уже не мясо, а текстурированный продукт. Настоящее мясо в составе будет просто: «свинина», «говядина», «филе куриное». 🥛 Молочка Ищите продукты с минимальным сроком годности. Если йогурт хранится полгода — внутри нет ничего живого. В составе настоящего йогурта: молоко + закваска. Всё. Если есть «загустители», «стабилизаторы», «ароматизаторы» — это йогуртный продукт, пользы в нём минимум. 🍞 Хлеб «Обогащённая мука» = мука, из которой вымели всё живое, а потом добавили синтетические витамины. Ищите цельнозерновую или ржаную. И смотрите, чтобы сахар не был в первой пятёрке ингредиентов. 🧃 Соки и напитки Если написано «нектар», «сокосодержащий напиток» — это вода, сахар и ароматизатор. Сок — только прямой отжим или восстановленный, но без добавленного сахара. 🧈 Жиры «Растительное масло» без уточнения — часто пальмовое. «Трансжиры» прячутся за словами: «кулинарный жир», «гидрогенизированное масло», «заменитель молочного жира». Увидели такое — кладём обратно на полку. 🍬 Сладости Сахар может называться по-разному: сахароза, декстроза, глюкозно-фруктозный сироп, патока, мальтодекстрин. Если этих слов в начале состава много — продукт будет давать резкий скачок инсулина, а потом резкий спад и усталость. В мире, где еда часто превращается в химический эксперимент, умение выбирать настоящее — это не диета. Это навык выживания. И заботы о себе. Я собрала для вас чек-лист «Секреты выбора продуктов», которая поможет вам выбирать правильные продукты для вашего здоровья. 👉 Ставьте реакции к посту и я с радостью с вами им поделюсь Чек-листом.😊