🧀 Картофельный гратен — когда гарнир затмевает всё остальное Слои нежного картофеля, пропитанные сливками с чесноком и тимьяном, и та самая румяная сырная корочка, ради которой хочется есть прямо из формы 💛 ИНГРЕДИЕНТЫ • Картофель — 300 г • Сливки 33% — 300 мл • Сметана — 200 г • Тимьян — пару веточек • Моцарелла — 150 г • Сливочное масло (растопленное) — 1 ст. л. • Чеснок — 2 зубчика • Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Картофель очистить и нарезать тонкими слайсами — чем тоньше, тем нежнее результат. 2. Форму смазать маслом и выложить картофель слоями. 3. Смешать сливки, сметану, чеснок, тимьян, соль, перец и растопленное масло. 4. Залить смесью картофель — равномерно, чтобы каждый слой пропитался. 5. Натереть сыр, щедро распределить сверху. 6. Запекать при 180°C около часа. Если корочка румянится слишком быстро — прикройте фольгой. Сохраняйте рецепт, чтобы не искать в нужный момент — он точно пригодится 🔖✨ 👉 Оставаться на связи в МАХ 👈