🥘 Жаркое по-домашнему 📝 Ингредиенты: Мясо любое - 1 кг Картофель - 1.2 кг Перец сладкий - 300 гр Лук репчатый - 250 гр Масло растительное - 200 мл Воды - немного Соль (по вкусу) Зира - щепотка Чёрный перец (по вкусу) Зелень (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Картофель обжариваем до золотистой корочки до готовности в большом количестве растительного масла. Вынимаем. 2. В этом же масле обжариваем мясо до готовности, если мясо жесткое доливаем немного воды и под закрытой крышкой тушим до мягкости. 3. Сливаем лишнее масло, добавляем лук и болгарский перец. Жарим до мягкости, из специй соль, черный перец, зира. 4. Возвращаем картофель, добавляем чеснок, доливаем немного воды и тушим минут 10. В конце зелень. Приятного аппетита! #ужин