Сегодня поговорим о золотом ингредиенте японской кухни - чае маття! ☕️🥧🍵 Маття - это поистине квинтэссенция пользы и вкуса в одном продукте (интересно, что я писала подобный пост 10 лет назад и тогда ещё никто не знал о маття, а теперь это мировой тренд :) Именно этот чай входит в золотое сочетание японской кухни - Удзи Кинтоки! 💚 Удзи - это регион в Японии, один из центров лучшего японского чая маття. Кинтоки - так в Японии часто называют бобы адзуки. Сочетание этих двоих считается эталоном вкусового баланса - когда приятная сладость бобовой пасты встречается с глубоким благородным вкусом отличного маття 🍡 #тайякипознавательный