Школьное питание в Арктике: что показала проверка Таймыра и Эвенкии О состоянии школьного питания на Крайнем Севере рассказала аудитор Счетной палаты Красноярского края Ольга Скурихина в интервью газете «Наш Красноярский край». На Таймыре и в Эвенкии работает 33 образовательных учреждения, где учатся около 8 тыс. детей. Почти 70% из них получают бесплатные завтраки или обеды. При этом система устроена децентрализованно: школы сами закупают продукты и готовят, а в колледжах чаще привлекают предпринимателей. За последние шесть лет на питание направили около 2 млрд рублей, но даже при таком финансировании система работает неравномерно. Проверка показала, что ключевые проблемы связаны не столько с объемом средств, сколько с организацией процессов. Фактически отсутствует контроль со стороны исполнительных органов, не до конца согласована нормативная база. Как итог, в разных учреждениях по-разному рассчитывается финансирование, из-за чего дети одной категории могут получать питание разной стоимости. Есть и инфраструктурные ограничения. Не все школьные пищеблоки соответствуют современным требованиям: где-то отсутствуют отдельные цеха для обработки мяса и овощей, из-за чего процессы пересекаются и усложняется соблюдение санитарных норм. К этому добавляется сложная логистика. Доставка продуктов в труднодоступные районы остается дорогой и нестабильной, рынок поставщиков ограничен. Кроме того, в меню практически не представлены местные продукты: северная рыба и оленина. На вопрос о возможных путях решений, Ольга Скурихина предлагает усиление контроля, пересмотр меню с учетом региональных условий, а также развитие логистики и локальных закупок. Без этих изменений даже при достаточном финансировании повысить качество питания будет сложно. ➿➿➿ 🤩🤩🤩 🤩🤩🤩🤩🤩🤩 Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить! Теперь и ВКонтакте #союзсоцпит_отрасль