В видео выше (да, южный акцент) кондитер предлагает заказывать пончики ко дню Валентина, в частности, Long John, чтобы заказать еще надпись имени возлюбленного (он еще волнуется, чтобы длинное имя поместилось) Long John — это продолговатый пончик на дрожжевом тесте (в форме бруска), покрытый глазурью или сахарной помадкой, иногда с начинкой из крема пожирнее или легкого заварного крема. Название сильно зависит от региона: В Канаде и Техасе его чаще всего называют Long John Но! в других районах США и Канады его иногда продают как эклер, хотя настоящий эклер делается из другого теста и с другой начинкой. Это выглядит реально как эклер, но это не эклер)) На Западном побережье США такой пончик называют bar / bar doughnut: с кленовой глазурью - maple bar (да, это не шоколадный батончик, это именно пончик) Есть совершенно удивительная еще вещь - maple bacon bar - да, реально сладкий пончик с беконом А еще этот пончик называют finger doughnut или cream stick, если он с кремовой начинкой Признавайтесь, любите пончики?