Гастро-ланч в «Греко»: нежность кальмара В нашем единственном греческом ресторане с некоторых пор появилось обеденное меню. Наконец-то дошли ноги его попробовать. Называется оно здесь с претензией - «гастро-ланч». Оно и понятно, вся эта средиземноморская атмосфера не слишком сочетается с сухим, скрипучим словом «бизнес». Салат и суп не впечатлили. То есть они нормальные, вполне оправдывают ожидания. Но в режиме обеденного меню. Греческий салат выглядит красиво, но фета в нем обычная, не греческая. Крем-супу с цветной капустой не хватало, как мне кажется, какого-то акцента. Вот просто той же самой питы, порубленной на квадратики и высушенной в печи. А так обволакивающая комфортная еда – самое то в эту морось, что за окном. Что удивило, так это кальмар на гриле. Он просто гениален (и прост, как все гениальное). Нежен до неприличия, но вкус самого продукта на максимуме – естественный, ничем не перебиваемый. И даже соус здесь не равноправный партнер (что для подобных морепродуктов естественно), а только фон и освещение. В общем, чистая радость, при том, что продукты-то все недорогие. И по форме ничего сложного. Просто сделано очень хорошо. Как говорится, снимаю шляпу (которой к сожалению не ношу).