Все техники работы с шоколадом: работа с темперированным и пластичным шоколадом, окрашивание кистью и пистолетом, создание трафаретов и окрашивание методом шелкографии, разведение красителей, смешивание цветов и многое, многое другое...очень подробно, с картинками, а главное - на-русском! Уже на следующей неделе перевод будет доступен на сайте. www.travelina-spb.ru