​​Ребята, привет. Сегодня все каналы пестрят поздравлениями и картинками из нейросетей с ненастоящими букетами. Поэтому я не буду делать как все, а просто расскажу вам об очередном вине, которое вчера попробовал. Вчера был в гостях и угостился бокальчиком Шампанского.🇫🇷 Это был Луи Арман от Форта, которого я и "подогнал" хозяевам. Мир и процветание этому дому!!! Вот карточка. Теперь пару слов по существу. Кто меня читает, знает, что я всегда топлю за "длительную"выдержку на осадке. И обычно оно так и есть. 36, 48, 60 мес. и более... Но тут, совершенно неожиданно для меня расклад был совсем иной. Это парадоксальный напиток, который был на осадке, судя по инфе с пробки, около 15 мес. Меньше нельзя по закону АОС Champagne. НО вино урожая 22г пошло на дегоржаж в 49 неделю 23г. Вот и считайте.🤷‍♂ И что вы думаете, оно было хуже дорогущей кавы с выдержкой 24 мес? Черта с два!!! Уделало эту каву, как Бог черепаху! Хозяйство молодое. Рекольтанты с 1996г. В кюве отсутствует ПН. Только Менье и Шард. Именно из-за Менье (вероятно) оно имеет красивейший цвет с пудровым оттенком. Так же малая выдержка на осадке подарила нам шикарный перляж и густой долгий мусс, которы мне уходит со стенок бокала по 30 сек. А так же высочайшую экстрактивность, как во вкусе, так и в аромате. Это просто ОГОЛЕННЫЙ НЕРВ, этот напиток хочет выпрыгнуть из бокала и убежать, как колобок, от бабушки и дедушки. Очень живое. Может немного не достаёт сложности, но зато полно мёда и совсем нет почти теста и дрожжей. 9,5 поставил.👍👍👍 Кто брал по 3300 в прошлом месяце - молодец! Вино, не смотря на ультра минимальную выдержку на осадке оказалось фантастически вкусным... Мы ещё к нему картофельные чипсы Лэйз с солью открыли и немного хамона. Оба пэйринга - считаю удачными! 👌👍😉😂 ========= П.С. Женщин я поздравляю с первым праздником весны!❤️ Здоровья вам и новых винных открытий. Пусть в ваших бокалах всегда будет самое вкусное вино! #Дегустации #Фортвайн