Цирк без фокусов, зато с Веллингтоном День всех влюблённых всё-таки заставил меня выбраться из зимней спячки и сходить в ресторан. Выбрали «Цирк» — недалеко от цирка Никулина на Цветном бульваре. Место небольшое, уютное, с приятным светом. Нас посадили за столик у окна, получилось очень атмосферно. Теперь к еде. Я взяла специальный гастросет к 14 февраля (3000руб.) — меню показалось идеально подходящим под мои запросы. В нём были крокеты с креветкой, биф Веллингтон (давно хотела попробовать) и на десерт хурма с мороженым. Разумеется, это не помешало мне продегустировать и то, что заказал муж 😀. Первое место и наши сердечки получает мусс из куриной печени с мармеладом из портвейна и бриошью. Нереально нежный, почти воздушный, он буквально таял во рту. Очень точное сочетание вкусов, без перегруза. В начале моего сета подали корову — внутри был спрятан тартар из говядины. Подача эффектная, но мясо оказалось немного жилистым. К счастью, это был единственный момент, где что-то смутило. Крокеты с креветкой и татаки из говядины порадовали. Веллингтон тоже не разочаровал — хорошее сочетание грибов, вырезки и слоёного теста. К бокалу Кьянти самое то (да, я снова пью алкоголь 🙈) Десерты тоже оказались удачными. Хурма с мороженым в меру сладкая, само мороженое мягкое и нежное, будто дополнительно взбитое. «Шоколадный сантиметр» в реальности оказался все десять — с мороженым и хлопьями соли зашёл на ура. Отдельно отмечу персонал: дружелюбные, внимательные, чувствуется, что ребята действительно стараются. В конце нас угостили настойкой на личи и подарили открытки с цитатой про любовь. В общем, место приятное, рекомендую! И с праздником!❤️ 📍Москва, Цветной б-р 21, стр.7