Опасные гостинцы☝️ Селигер славится своей рыбалкой и рыбой. Поэтому последнюю продают вдоль дорог для соблазения туристов. Вяленая, копченая, сушеная, с ладошку и с локоть - какой только нет. 👎Вот только на жаре копченая рыба не хранится! Пропадет очень быстро. Ей нужен холодильник. Вяленая чуть менее требовательна, холодильник не обязателен, но не выше 15 градусов. Сушеную можно хранить при комнатной температуре. Но в темном прохладном месте. К тому же важно правильно подготовить эту рыбу, чтобы в ней не было паразитов. Если хочется привезти в подарок именно рыбу, а не наш ароматный Иван чай или компот, безопаснее всего закоптить ее самим (у нас есть коптилка!) в последний день и отвезти домой в термосумке с хладоэлементами. Или заморозить и опять же в термосумку. Также в каждом домике висит доска объявлений с контактами продавцов местных продуктов, в том числе рыбы 🐡