Я стараюсь всё, что возможно, делать сама - так я точно уверена, что сохраняю в каждом продукте все его живые полезные свойства. Куркуму я сушила около 48 часов при температуре 40 °C, ведь это корень, и ему нужно время, чтобы раскрыть всю силу. А когда перемолола аромат оказался настолько насыщенным, а цвет ярко-оранжевым, солнечным, живым, будто в каждой крупинке осталась энергия самой земли. Так рождается настоящая живая специя, в которой - и вкус, и польза, и душа.