🥦Брокколи с нежным соусом Ингредиенты: 🟠Брокколи — 300 г 🟠Масло растительное — 10 мл 🟠Копченая паприка, соль — по вкусу 🟠Сыр (например, пармезан) — 50 г 🟠Йогурт греческий — 150 г 🟠Чеснок — 1 зубчик 🟠Огурец — 1 шт 🟠Адыгейская соль, сухая мята — по вкусу 🟠Кинза или укроп — небольшой пучок Приготовление: ✅Разберите брокколи на соцветия и отварите до мягкости. Отожмите лишнюю воду и слегка разомните вилкой. ✅Смажьте брокколи растительным маслом, смешанным с копченой паприкой и солью. ✅Посыпьте натёртым сыром. Выложите на противень и запекайте при 200°C около 20 минут, до золотистой корочки. ✅Смешайте греческий йогурт с натёртым огурцом, измельчённым чесноком, солью, сухой мятой и нарубленной кинзой или укропом. ✅Выложите запечённые брокколи на блюдо и полейте соусом или подайте отдельно. #пп_рецепты #перекус